Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen toimittaja Matti Eräsaari, toimittaja Katja Uusihakala
Perustiedot kirjasta Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen:Julkaisuvuosi: 2016 • Kustantaja: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura • Kieli: Suomi • Sivumäärä: 241 • ISBN: 9789522227126Katso alta mistä kirjakaupoista saat ostettua teoksen Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen edullisimmin. Kannattaa aina muistaa vertailla kirjojen hintoja Superkirjan avulla. Kokeile myös hakea hakusanalla toimittaja Matti Eräsaari, toimittaja Katja Uusihakala kirjailijan muita teoksia.Tämän kirjan hinnat eri kirjakaupoissa
Klikkaamalla alla olevia linkkejä pääset suoraan ostamaan kirjan kyseisen kirjakaupan verkkokaupasta.Haulla löytyneitä muita vaihtoehtoja
Löysimme myös nämä kirjat, jotka voisivat kiinnostaa sinua.Lisätietoja kirjasta Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
Ruoan kulttuuri tarkastelee ruokaa ja syömistä vertailevasta näkökulmasta. Kirjan artikkeleissa kuvataan ja analysoidaan ruokaa ja sen valmistamiseen liittyviä käytäntöjä, ruoan ilmentämiä luokitteluja ja symbolisia rakenteita sekä ruokailun sosiaalisuuden erilaisia ilmenemismuotoja eri puolille maailmaa sijoittuvien etnografisten esimerkkien avulla.Kaukaisten, ei-länsimaisten ja usein eksoottistenkin ruokailuun liittyvien käytäntöjen kautta on mahdollista tarkastella myös omia, itsestään selvinä pitämiämme ruokailutottumuksia uusin silmin. Näin ollen kirja toimii myös johdatuksena antropologiseen tapaan tutkia yhteiskunnallisia ja kulttuurisia ilmiöitä.Artikkeleissa tarkastellaan muun muassa sukupuolittuneita ruokkimiseen ja hoivaan liittyviä käytäntöjä, ruokalahjoitusten merkitystä ihmisten välisten suhteiden rakentamisessa, juomisen symboliikkaa ja ruokiin liitettyjä moraalisia arvoja.Kirja on suunnattu paitsi sosiaali- ja kulttuuriantropologiaan perehtyneelle lukijalle, myös laajemmalle ruoan sosiaalisesta ulottuvuudesta kiinnostuneelle lukijakunnalle. Tähän on listattu joitakin sanoja, termejä ja kirjan aiheita, jotka kuvaavat parhaiten teosta Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen:antropologi, antropologia, bespisning, betydelser (semantik), drickande, drycker, gästfrihet, juomat, juominen, mat, matkultur, maträtter, merkitykset (semantiikka), ruoka, ruokailu, ruokakulttuuri, ruokalajit, sammanhållning, släktskap, sociala relationer, sociokulturella faktorer, sosiaaliset suhteet, sosiokulttuuriset tekijät, sukulaisuus, symboliikka, symbolik, vieraanvaraisuus, yhteisöllisyys.
Superkirjan kirjahaussa mukana olevat kirjakaupat
Parhaat verkossa toimivat kirjakaupat palvelevat sinua ympäri vuorokauden. Kirjakauppojen erinomaisista valikoimista löydät kirjan kuin kirjan joka tilanteeseen. Superkirjan avulla löydät helposti halvat hinnat kirjoille yhdellä haulla kaikista alla olevista verkkokirjakaupoista.