Monipuolinen elintarvikeala : elintarvikkeiden valmistus ja tuotantoJohanna Aho
Perustiedot kirjasta Monipuolinen elintarvikeala : elintarvikkeiden valmistus ja tuotanto:Julkaisuvuosi: 2020 • Kustantaja: Opetushallitus • Kieli: Suomi • Sivumäärä: 347 • ISBN: 9789521361333Katso alta mistä kirjakaupoista saat ostettua teoksen Monipuolinen elintarvikeala : elintarvikkeiden valmistus ja tuotanto edullisimmin. Kannattaa aina muistaa vertailla kirjojen hintoja Superkirjan avulla. Kokeile myös hakea hakusanalla Johanna Aho kirjailijan muita teoksia.Tämän kirjan hinnat eri kirjakaupoissa
Klikkaamalla alla olevia linkkejä pääset suoraan ostamaan kirjan kyseisen kirjakaupan verkkokaupasta.Lisätietoja kirjasta Monipuolinen elintarvikeala : elintarvikkeiden valmistus ja tuotanto
Monipuolinen elintarvikeala sopii käsikirjaksi kaikille elintarvikealan osaamisaloille ammatilisessa koulutuksessa.Oppimateriaalissa käsitellään elintarvikkeiden valmistusta ja tuotantoa sekä esitellään keskeisiä elintarviketeollisuuden aloja.Kirja jakautuu yhdeksään lukuun, joissa käsitellään leipomo- ja konditoriatuotteita, makeisia, maitojalosteita, liha-, kala- ja kasvistuotteita sekä valmisruokia. Kirjassa tarkastellaan myös elintarvikkeiden pakkaamista, aistin varaista arviointia ja elintarviketeollisuuden vastuullisuutta. Oppimateriaalissa keskitytään elintarvikkeiden teolliseen valmistukseen. Se sisältää myös työohjeita, joissa elintarvikkeita opetellaan valmistamaan pienimuotoisesti kokeilukeittiössä.Kirjaan liittyy digitaalinen lisämateriaali opiskelijalle. Tähän on listattu joitakin sanoja, termejä ja kirjan aiheita, jotka kuvaavat parhaiten teosta Monipuolinen elintarvikeala : elintarvikkeiden valmistus ja tuotanto:elintarvikeala, elintarvikehygienia, elintarviketeollisuus, elintarviketuotanto, elintarvikkeet, ruoanvalmistus. Linkkejä ulkopuolisiin sivuihin:Lastu-kirjastot: Monipuolinen elintarvikeala : elintarvikkeiden valmistus ja tuotanto - Johanna Aho
Superkirjan kirjahaussa mukana olevat kirjakaupat
Parhaat verkossa toimivat kirjakaupat palvelevat sinua ympäri vuorokauden. Kirjakauppojen erinomaisista valikoimista löydät kirjan kuin kirjan joka tilanteeseen. Superkirjan avulla löydät helposti halvat hinnat kirjoille yhdellä haulla kaikista alla olevista verkkokirjakaupoista.
